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Die Musikerin, Musikwissenschaftlerin und Kuratorin Antonia Teibler erzählt vom Leben und Wirken des Musiktheoretikers, Bäckermeisters und Menschenretters Erwin Ratz (1898 – 1973), das den Besucher:innen auf 14 Schautafeln präsentiert wird. Teibler erläutert vor allem die Exponate, die in den Vitrinen gezeigt werden, und bespricht die Interviews und Musikbeispiele, die in den Hörstationen erlebt werden können.